水上 やぶそば !!

　2016年8月13日、谷川岳のトレッキングの帰りに、水上名物・純手打・やぶそばに寄って来たよ～ん。

　谷川岳山頂で、軽くお昼を済ませたが、下山後何か食べたいと思い、お蕎麦屋さんを探したところ、水上のやぶそばに決定・・・

　午後2時30分ごろに、水上のやぶそばに到着で～す。

　創業が昭和20年というだけあって、店の作りは年期が入っていて和風っぽい・・・

　そして中へ入ると・・・

　

　店の中にも骨董品が結構置いてあり、有名人も訪れているようで・・・

　なかなか歴史を感じるお店だよ～ん。

　そしてお蕎麦を注文・・・

　今回注文したお蕎麦は・・・

　おすすめメニューの「さんさい天せいろ」だよ～ん。

　山菜の天ぷらは食べれないけど・・・

　お蕎麦は、こだわりの手打ちそばで、国産そば粉100％に地元谷川岳の水を使用したラドン水を使用していて、 純手打ちの二八そばだそうで～す。

　かえしには、幻の砂糖「きっすい糖」を使い、まろやかな甘みを引き出しているそうで～す。
　それと、みなかみの山々へ分け入り採って来た、旬の山菜もこの店の自慢だそうです。

　とてもおいしくいただきました。

　自己採点は、100点満点中80点だよ～ん。

　あちこちで美味しいお蕎麦も食べて来ているので、ちこっと辛口採点になったかたぁ～・・・　

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