上野藪蕎麦総本店 !!

　2020年11月22日に東京都美術館へ、我が写真が展示されているのを見に行った時に、お昼を上野藪蕎麦総本店へ行って来たよ～ん。

　

　上野藪蕎麦総本店についたのが午後1時頃で、お店の前には待ちの列ができていて、自分たちの前には10人位もう待っていたよ～ん。

　待つこと30分ほどで店内に誘導され、やっとお昼にありつけるよ～ん。

　注文したのは、せいろうとだし巻き卵だよ～ん。　

　先に出てきたのは、だし巻き玉卵だよ～ん。

　だし巻き卵は、ふわっとしていて薄くだしの口の中に残るような味で、美味しく頂いたよ～ん。

　だし巻き卵を食べ始めると少ししてから、せいろうが出て来たよ～ん。

　まずは蕎麦をつゆにつけずにそのまま食べてみたよ～ん。

　蕎麦の味は、歯ごたえや口あたりも良く美味しかったよ～ん。

　つゆは、昔ながらのしょっぱさが濃いつゆで私好みの味だが･･･

　つゆの量が少なかったかなぁ～と。

　本来蕎麦は、ちょっとだけつゆをつけてすするため、つゆの味は濃い分少な目なのだろうが･･･

　私個人的には濃いつゆをたっぷりつけてすするのが好きなんで～す。

　蕎麦も旅先などで美味しい店を探して食べているが、上野藪蕎麦総本店のお味は･･･

　私個人的な感想で言うと、今までに食べた蕎麦屋の中で第3位か4位ぐらいかなぁ～と。

　美味しいお蕎麦は、11月の初めにも食べて来たので、その感想はまた今度。　

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